Com a chegada do outono/inverno e com os dias mais pequenos, vem algumas coisas das quais eu gosto mesmo muito... ir ao cinema, castanhas assadas, dióspiros com canela, queijo c/compota abóbora, figos secos c/vinho do porto, cevada quente, chá quente, leite creme ou papas de aveia, aletria morna com canela, manta sofá e filme em casa ao domingo à tarde com a lareira acesa e velas a ouvir a chuva lá fora...
Segue lista do que gosto de cozinhar nesta altura do ano:
- Filetes c/puré e legumes (cenoura baby, feijão verde redondo)
- Lasanha à bolonhesa e salada (alface, cenoura ralada, milho, pepino, tomate cereja rodelas, cebola, azeitonas pretas rodelas)
- Vitela assada com castanhas, arroz seco e grelos
- Red-fish no forno
- Arroz de pato
- Peixe cozido ou bacalhau c/batata, cenoura, penca ou feijão verde, cebola
- Massa gratinada no forno
- Coelho assado no forno
- Arroz de frango
- Bacalhau à brás
- Bacalhau c/natas
- Frango assado no forno
- Medalhões de pescada c/broa
- Carne porco à portuguesa/alentejana
- Empadão de carne/peixe/bacalhau
- Vitela estufada com ervilhas e puré
- Dourada no forno c/batata a murro e brócolos
- Salmão c/batata doce e legumes no forno
- Esparguete à bolonhesa
- Bacalhau assado na brasa/Bacalhau à gomes sá
Fim de semana
- Massa à carbonara
- Francesinha
- Estopeta de atum(batata, brócolos, atum, cebola tiras finas, azeitonas, ovo rodelas, cenoura bocados cozida)
- Pizza
- Omelete
- Salsichas c/ovo a cavalo
- Hambúrguer c/ovo a cavalo, arroz seco e salada
- Feijão frade c/molho verde, rissóis ou bolinhos de bacalhau + arroz seco
- Panados peru c/arroz feijão manteiga e grelos
- Pataniscas c/arroz feijão
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