Este ano foi para a escola primária e a professora não deixa levar bolo, só mesmo lembranças para os amiguinhos e cantam juntos os parabéns... mas apagar a vela que ele tanto gosta e comer bolo, nem pensar! Ora vai daí decidimos que ele não podia passar o dia de anos em "branco" apesar de calhar a uma sexta (dia 21), vamos fazê-la ao sábado, o que facilita na elaboração da ementa, já que não trabalho e estou por casa.
Deixo aqui as quantidades exactas para esta festa, é óbvio que eu fiz mais quantidade (e sobrou) mas deixo aqui as que seriam mais exactas de modo a não sobrar.
Da ementa constava (para 21 adultos e 7 crianças, fora 1 bebé):
Salgados
- Folhadinhos de salsicha (não dobrar a receita)
- Salada de massa c/bacon (não dobrar a receita)
- Salada de grão bico c/bacalhau (não dobrar a receita) *
- Feijão frade c/atum, ovo e molho verde (só 1 lata grande + 2 ovos + 1 lata atum)
- 24 Rissóis carne
- 1 Chouriço (240g)
- Meia bola queijo (aquela vermelha)
- 2 Pacotes batata frita (150g cada)
- Mistura de Azeitonas verdes e pretas
- Tremoços
- 1 Broa de milho + 4 Baguetes finas
- Bola de carne (1 kg)
- 3 Frangos churrasco
- 10 Pães de leite (bicos de pato grandes) c/fiambre (10 fatias)
- 24 Pataniscas de pescada (dobrar a receita)
- 24 Muslitos do mar sem glúten (não tem a pinça interior)
- Creme de legumes (1 courgette bem grande, 1 nabo grande, 1 cenoura grande, 350g abóbora., feijão verde q.b.)
Doces
- 1 Pudim de laranja
- Mousse de ananás em copos (não dobrar a receita) +/- 8 copos
- 2,5 kg Bolo de aniversário (é suficiente - as crianças não quiseram)
- 1 Tarte de iogurte
- Tarte gelada de queijo fresco em copos +/- 10 copos
- Travessa com (0,5 Melão aos cubos, 0,5 Abacaxi,3 Laranjas rodelas) reservar no frigorífico
- 1 Pacote gelatina manga c/pêssego (traz duas saquetas)
- 2 Pacotes pipocas
- 1 Pacote rebuçados de fruta (espalhados pela mesa)
Bebidas
- 3 Champanhe doce
- 2 Vinho verde branco bordoa
- 2 Vinho verde tinto
- 2 Maduro tinto
- Cerveja q.b.
- 2 Água 1,5L
- 2 Ice tea limão 1L
- 2 Coca cola 1L
- 2 Sumo laranja 1,5L
* Para a próxima não faço porque oxida bastante (tem que ser comida de imediato).
Dicas
Para a festa não ficar muito dispendiosa, o ideal é ir aproveitando as promoções ou comparar preços entre supermercados por ex.: vinho, sumos , pratos e copos de plástico, etc... fazer a maior parte das coisas em casa sabemos que o trabalho no fim compensa e que comprar fora fica mais caro!
Oferta aos amiguinhos
Saco c/(dragueias chocolate continente"pintarolas" + rebuçados fruta + chupa + 1 barra chocolate com creme de leite continente "tipo kinder" + moedas de chocolate de leite "mimolândia")
Ideias de festas
- Não fiz paté atum (2 atum óleo, cebola q.b., 2 delicias do mar, salsa picada)
- Não pus amendoim
- Não pus presunto fatias aos bocados
- Não pus panados
Dicas
Para a festa não ficar muito dispendiosa, o ideal é ir aproveitando as promoções ou comparar preços entre supermercados por ex.: vinho, sumos , pratos e copos de plástico, etc... fazer a maior parte das coisas em casa sabemos que o trabalho no fim compensa e que comprar fora fica mais caro!
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Ideias de festas
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