125g Margarina
150g Tablete chocolate 70% cacau
4 Ovos
100g Açúcar
Num pirex, levar ao microondas (na potencia mínima) durante 4 minutos, a manteiga e o chocolate partido aos bocados. Ao fim de 2 minutos mexer bem, para misturar. Voltar ao microondas para derreter o restante chocolate. Retirar do microondas para arrefecer.
Separar as gemas das claras. Às gemas juntar o açúcar e misturar bem com a vara de arames. Bater as claras em castelo.
Juntar o chocolate já arrefecido nas gemas, de seguida envolver as claras com uma colher de pau. Colocar a mousse numa caneca com bico, verter em taças individuais e levar ao frigorífico durante 8 horas até solidificar bem.
Servir polvilhado com chocolate granulado ou fruta (morangos ou abacaxi aos cubinhos pequenos).
Quantidades para 5 pessoas.
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